Bien manger en télétravail : un enjeu de santé et de productivité

Bien manger en télétravail : un enjeu de santé et de productivité
La pause-déjeuner est un élément essentiel de la qualité de vie et des conditions de travail (QVCT). Il appartient à l’employeur de veiller à ce que chaque salarié prenne une véritable pause-déjeuner, que ce soit sur site ou en télétravail. Avec l’essor du télétravail, les habitudes alimentaires des salariés ont évolué, posant de nouveaux défis et offrant des opportunités pour les entreprises. Comprendre l’importance d’une bonne alimentation en télétravail, les attentes des salariés et les initiatives que les entreprises peuvent prendre pour encourager des habitudes alimentaires saines est crucial.

Les enjeux d’une bonne alimentation en télétravail

Une étude révèle que 40%¹ des télétravailleurs déjeunent en moins de 20 minutes et 72%² mangent seuls, contre seulement 12%³ en présentiel. Cette tendance conduit à des repas souvent plus simples et rapides, avec une diminution de la diversité alimentaire, poussant 35%⁴ des télétravailleurs à déclarer manger moins sainement. De plus, 40%⁵ continuent de travailler pendant leur pause déjeuner et 37%⁶ ne prennent pas de pause déjeuner du tout. Ces chiffres soulignent la nécessité pour les entreprises de promouvoir des pratiques alimentaires équilibrées même à distance.

Une alimentation déséquilibrée peut entraîner divers problèmes de santé : prise de poids, problèmes digestifs, somnolence et diminution de la concentration. Les télétravailleurs risquent également une déconnexion sociale accrue et un manque de pauses régénératrices. Pour contrer ces effets négatifs, il est crucial que les entreprises prennent des mesures concrètes pour aider leurs salariés à adopter de meilleures habitudes alimentaires.

Les attentes des salariés et les recommandations pratiques

Les salariés accordent une grande importance à la qualité des repas. En effet, 77%⁷ des salariés français considèrent la qualité des repas comme importante ou très importante. La diversité des choix est également primordiale, avec 73%⁸ des salariés souhaitant une variété de plats et de menus. L’intérêt pour les options végétariennes et véganes est en hausse, 37%⁹ des salariés français se disant intéressés par des menus végétariens ou vegans. Pour répondre à ces attentes, il est recommandé de :

1. Manger en conscience : Prendre un véritable temps de plaisir, partagé ou seul, mais de préférence sans perturbateur de l’attention comme un écran. Écouter son ressenti, bien mastiquer, et prendre au moins 20 minutes pour son repas sont des pratiques bénéfiques pour la digestion et la satiété. De plus, privilégier une alimentation brute, majoritairement végétale, à faible charge insulinique, réalisée à partir d’ingrédients exempts de contaminants et de polluants chimiques, et de végétaux de saison sourcés en France maximise les qualités nutritionnelles des repas.
2. Créer un cadre propice à une alimentation saine : Pour encourager ces bonnes pratiques, les entreprises peuvent mettre en place un cadre de pause agréable, avec une salle dédiée et lumineuse. À domicile, les télétravailleurs devraient ranger leur ordinateur loin de la table sur laquelle ils déjeunent pour éviter la tentation de continuer à travailler. En créant un environnement propice à des pauses-déjeuners de qualité, les entreprises peuvent favoriser des habitudes alimentaires plus saines et améliorer le bien-être général de leurs employés.
3. Hydratation et activité physique : L’alimentation ne se réduit pas à une simple ingestion de calories. Il est également essentiel d’inciter les collaborateurs à boire de l’eau, en mettant à leur disposition une fontaine à eau ou des gourdes. Les encourager à bouger régulièrement, avec des pauses de 5 minutes toutes les 30 minutes, est crucial pour combattre la sédentarité. Ces petites actions peuvent avoir un impact significatif sur la santé globale des salariés.

Quelles initiatives pour une alimentation saine ?

Bien manger au travail et en télétravail requiert de l’organisation ou des solutions de restauration adaptées. La livraison de repas de qualité et diversifiés, que ce soit dans les entreprises ou à domicile, peut être une excellente solution. Les entreprises peuvent organiser des ateliers de nutrition et des sessions d’information pour éduquer les salariés sur l’importance d’une pause repas saine et équilibrée. En mettant en place des offres de restauration dédiées aux télétravailleurs, incluant des options équilibrées, végétariennes, classiques et de cuisine du monde, les entreprises peuvent faciliter la consommation de repas sains et équilibrés et aider à éviter les choix alimentaires impulsifs et souvent moins sains. De plus, des initiatives comme des concours de recettes saines, des sessions de cuisine en ligne, ou des clubs de repas peuvent créer un sentiment de communauté et de partage entre les télétravailleurs, réduisant ainsi le sentiment d’isolement.

Les entreprises ont également un rôle à jouer en matière de sensibilisation. En proposant des ressources sur les avantages d’une alimentation équilibrée et en mettant en avant des témoignages d’employés ayant amélioré leur bien-être grâce à une meilleure alimentation, les entreprises peuvent motiver leurs salariés à adopter des pratiques alimentaires plus saines.

La pause-déjeuner est un moment clé pour la qualité de vie au travail, tant en présentiel qu’en télétravail. En sensibilisant leurs salariés et en proposant des solutions adaptées, les entreprises peuvent améliorer la santé, le bien-être et la productivité de leurs collaborateurs. Bien manger en télétravail est ainsi un enjeu de santé, de performance et de qualité de vie. Encourager une culture d’entreprise qui valorise et soutient une alimentation saine est bénéfique à la fois pour les employés et pour l’entreprise. En investissant dans le bien-être nutritionnel de leurs salariés, les entreprises peuvent s’attendre à des retours significatifs en termes de productivité, de moral et de rétention des talents.

^{1.Etude Danone 2023;  2.Etude Danone 2023; 3.Etude Danone 2023; 4.Malakoff Humanis 2022; 5.ANACT 2023; 6. Etude BVA/Sodexo 2023; 7.Observatoire de la qualité de vie au travail 2019; 8.Observatoire de la qualité de vie au travail 2019; 9.Harris Interactive 2020
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