Cadres de l’hôtellerie et de la restauration. Salariés ayant la qualité de cadres au sens des conventions collectives, ils dirigent un hôtel ou un restaurant, sans avoir la capacité d’engager leur entreprise au sens juridique, ou du moins ils ont une responsabilité importante dans l’organisation et la gestion de l’établissement, ou créant une œuvre originale dans le domaine de la cuisine.
PROFESSIONS LES PLUS TYPIQUES
Chef de cuisine, cadre, Chef de réception (hôtellerie), cadre, Chef de salle (hôtel, restaurant), cadre, Directeur d’hôtel, cadre, Directeur de restaurant, cadre, Manager (restaurant), cadre
PROFESSIONS ASSIMILEES
Assistant Directeur/manager (hôtel, restaurant), cadre, Chef d’exploitation (hôtellerie) cadre, Chef d’unité (hôtel, restaurant) cadre, Chef de service (hôtel, restaurant) cadre, Chef gérant (hôtel, restaurant) cadre, commissaire de bord cadre
Directeur d’hébergement cadre, Directeur de centre de vacances cadre, Directeur de résidence de tourisme cadre, Directeur de village, Econome de collectivité cadre, Gérant de brasserie, de restaurant cadre, Gérant de cantine cadre, Gérant de cuisine centrale, de self service cadre, Gouvernante (hôtel) cadre, Hôtelier cadre, Inspecteur de restauration collective cadre, Maître d’hôtel cadre, Réceptionnaire (hôtellerie) cadre, Régisseur de matériel (hôtel, restaurant) cadre, Responsable de garniture (hôtel, restaurant) cadre, Responsable ménage lingerie (hôtel) cadre.
Cadres de l’hôtellerie et de la restauration/Cadres de l’hôtellerie et de la restauration
