Manager au sein du cabinet EUROGROUP CONSULTING, Grégoire accompagne de grands groupes dans leurs transformations numériques, organisationnelles et managériales. Il participe au Laboratoire d’Innovation Managériale d’Eurogroup Consulting et a dans ce cadre contribué à plusieurs publications et ouvrages, comme l’étude « Entreprise engageantes, mythes et réalités » parue en mars 2019.